勝手に三日坊主日記ver.2・・・日々思ったことなど適当に。
日本映画と音楽が好き。
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| ココナッツわらびもち（2008年07月20日 日曜日 22時51分） 暑いので、涼しげなデザートを作ってみようと思い、わらびもちを作ってみた。 わらびもちっていうと、きなこかけて食べるもんだと思ってたんだけど、 ココナッツミルクかけると絶品！ということだったので、今回はココナッツわらびもち。 そういえば、ベルメゾンで毎月頼んでた「ハッピースウィーツ」。 小麦粉の値段とか上がってるから、 最近小麦粉使ったお菓子が少ないような・・・？と思ってたら、 9月で販売中止になっちゃうらしい・・・。 これ、手軽に作れて好きだったのになぁ。 それはさておき。 わらびもち作り。 わらびもちは冷たくて美味しいけれど、そこまでの道のりは火を使うので熱い・・・。 でも、火で熱いと夏の暑さを忘れるね・・・。  な〜んか、牛乳かき混ぜてるみたいで手ごたえ無いなぁと思いながら、 写真なんか撮っていたら・・・。  いきなり固まってきた。油断した・・・。 （でも写真は撮る）  久々に奇跡の写真が撮れた。 わらびもちを左手で絞り出しつつ、右手でハサミで切りつつ、写真を撮る私。 あ、でも右上にシーチキンが写った・・・。  わらびもちを器に入れて・・・。  ココナッツミルク（温めたミルクにココナッツバター混ぜただけなので 作るところは割愛）をかけて、 ドライマンゴーを散らした（散らしたつもりが全部沈んでった・・・）ら、出来上がり。 これ、めっちゃ美味いよ！！ でも、夕飯のデザートに作ったのに、夕飯に父親しかいなかった・・・。
マイブーム■お菓子
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